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... pour une quinzaine de pancakes à dévorer au p'tit déj ou au goûter! C'est bien simple, il vous faut de la farine, du sucre, du lait et deux oeufs ( et bien sûr savoir monter les blancs en neige!)

1ère étape:   on mélange 6 cuillères à soupe de FARINE, 6 cuillères à soupe de SUCRE et 6 cuillères à soupe de LAIT.

2ème étape: on incorpore les blancs d'OEUFS battus en neige. Puis, on ajoute les jaunes d'oeufs.

La pâte doit être assez épaisse. On peut préparer des mini pancakes ou des pancakes plus grand, c'est selon l'envie. A Bali, on les déguste aussi grands qu'une crêpe avec des bananes découpées en rondelles, des fraises et surtout on verse du sirop d'érable dessus! Bon appétit...

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Marie.